Hvis du driver restaurant, er du sandsynligvis jævnligt stødt på udtrykket ”POS”. Og måske har du undret dig over, hvad står POS for? POS står for Point of Sale, og er det engelske ord for et kassesystem.
Hvad er et POS system?
Et POS er et system, der behandler og arkiverer alle transaktioner mellem en forretning og dens kunder. Med andre ord gør et POS-system det muligt for forretninger at acceptere betalinger og følge salget.
Hvad er et restaurant-POS?
Et restaurant POS er meget mere end en hurtig betalingsservice – det er hjertet af din restaurant.
Det rette POS-system optimerer dit workflow, forbedrer gæsteoplevelsen, og giver dig et komplet overblik over din restaurants aktiviteter, når du forbinder det med alle dine andre systemer til f.eks. takeaway, appbestilling, vagtplanlægning, bordbooking, kundedata, loyalitetsprogrammer m.m.
Hvordan kan et POS-system optimere din restaurants workflow?
Et moderne POS-system til restauranter er ikke afhængigt af et stationært kassesystem bag baren, hvor alle tjenere skal taste ordrer ind på en skærm.
Mange restauranter vælger f.eks. at bruge mobile POS-systemer (mPOS) i stedet. Disse systemer betjenes via en tablet eller iPad, der sender ordrerne direkte fra bordet til baren og køkkenet. Et mPOS er en del af restaurantens overordnede POS, hvilket betyder at alle salg registreres det samme sted.
Forbedr gæsteoplevelsen med et POS-system
POS-systemer, der er udviklet specifikt til restauranter, caféer og barer, understøtter en række vigtige funktioner. Bl.a. gør de det muligt at holde en regning åben i timevis og at tilføje flere ting til ordren, inden den betales.
Ydermere kan du knytte en regning til et specifikt bord, splitte regninger mellem flere gæster og flytte regninger fra ét bord til et andet, så gæsteoplevelsen bliver så fleksibel og gnidningsfri som muligt.
POS-funktioner og -integrationer, der letter livet for restauratører
Samtidig giver POS-systemet dig en række muligheder som restauratør, der gør hverdagen og administrationen af din restaurant, cafe eller takeaway meget lettere.
Integrationer til dine systemer til onlinebestilling og takeaway
Det bliver mere og mere populært at bestille mad fra restauranter online. Ved at sikre, at alle dine ordrer – både i restauranten og online – registreres i det samme POS-system, sparer du timevis på bogholderi, mindsker sandsynligheden for at overse en ordre, og reducerer risikoen for, at dine gæster får en dårlig oplevelse.
Håndtering af bordreservationer
Hvis du ønsker at have et komplet overblik over dine bordreservationer og ledige borde, bør du kigge efter et POS-system, der kan integreres med dit booking-system. Dette giver dig også adgang til en 2D-oversigt af din restaurant, så du kan få overblik over ledige borde, samt knytte regninger til et specifikt bord.
Kundedatabaser og loyalitetsprogrammer
For at transformere engangsbesøgende til tilbagevendende gæster har du brug for et Customer Relationship Management-system (CRM) og et loyalitetsprogram.
Det er ikke nogen nem opgave at opbygge relationer til sine gæster. Derfor har du brug for en kundedatabase, der kan give dig et indblik i, hvor ofte dine gæster besøger din restaurant, hvilke drikkevarer og retter de bestiller oftest og meget mere.
Et loyalitetsprogram, der er forbundet med dit CRM-system, er fordelagtigt for din forretning. Det giver dig nemlig mulighed for at engagere og aktivere dine gæster via forskellige funktioner og belønninger, der øger sandsynligheden for at omdanne engangsbesøgende til stamgæster.
Lagerstyring
Det er vigtigt, at du har styr på dit lager, hvis du ikke vil spilde masser af penge. Mange restaurantejere har en tendens til at bestille en masse nye varer, uden af vide hvad de allerede har. Dette fører til store mængder af madspil og er penge ud ad vinduet.
Med et lagerstyringssystem kan du bestille de varer, du har brug for i de rette mængder, spare penge og minimere spild.
Timeregistrering
For at holde styr på dine deltidsansatte har du brug for et timeregistreringssystem. Endnu mere fordelagtigt er det, hvis du kan integrere timeregistreringen i dit POS-system. Det gør det nemmere for de ansatte at registrere deres timer, og giver dig et komplet overblik over dine ansattes arbejdstider.
Salgsrapporter
Moderne POS-systemer kan eksportere dine salgsrapporter for dagen, ugen, måneden eller året med få klik. Denne funktion sparer dig masser af tid og penge på bogføring og samler alle dine rapporter ét sted.
Forbind med dit regnskabsprogram
Nogle POS-systemer kan forbindes til dit regnskabsprogram, så du kan eksportere salgsrapporter på få sekunder. Det giver din bogholder eller revisor de bedste forudsætninger for at udføre sit arbejde ved at have alle dine rapporter samlet ét sted. Derfor er denne funktion et must.
Hvilken slags software og hardware skal du bruge til dit POS?
Der findes flere forskellige former for software og -hardware til POS-systemer.
POS-software
Alle POS-systemer anvender en POS-software. Men hvad skal du kigge efter, når det kommer til POS-software til restauranter?
Du bør kigge efter en software, der er brugervenlig og let at lære, så du kan minimere fejl, samtidig med at det er let at oplære nyt personale i systemet.
Supporten er virkelig vigtig, når det kommer til restaurant-POS. I restaurationsbranchen kan noget så simpelt som en printer, der skal genstartes, give store udfordringer for driften. I sådan en situation har du brug for at kunne komme i kontakt med supporten med det samme.
Derfor: Driver du en restaurant eller bar, bør du sikre dig, at POS-udbyderen tilbyder support 24/7, fordi din forretnings spidsbelastning ligger uden for normal kontortid.
POS-hardware
POS-hardware refererer til alt det udstyr, der skal køre kassesystemets software.
Uanset hvilken type forretning, du driver, er minimumskravet en computer eller en tablet til at køre POS-softwaren, en betalingsterminal og en bonprinter.
For restauranter er det en kæmpe fordel at investere i en tablet og en bonprinter til både bar og køkken. På den måde er det muligt at tage imod gæsternes ordrer nede ved bordet og sende bonnerne direkte ud til køkkenet og baren. Det sparer tjenerne masser af tid på at rende frem og tilbage mellem restauranten og køkkenet.
Vælg en fleksibel POS-løsning
Hardware og software hænger uløseligt sammen. Så når du skal vælge softwareudbyder, bør du kigge efter en udbyder, der anvender almindelig hardware og ikke specialhardware.
Det vil sige, at du bør vælge en software, der er kompatibel med alle computere og tablets, frem for en særlig touchskærm, hvorpå det kun er udbyderens egen software, der fungerer.
På den måde er det både nemt og billigt at skifte mellem softwareudbydere, hvis du ikke er tilfreds med servicen eller kvaliteten.
Valg af nyt POS-system – hvad skal du overveje?
Det vigtigste, når du vælger et nyt restaurant-POS-system, er, at du vælger et, der dækker lige præcis din forretnings behov.
Gør dig følgende overvejelser:
- Abonnement
– hvad er den månedlige pris, og hvor lang er bindingsperioden, såfremt du vil opsige dit abonnement?
- Support – tilbyder udbyderen support i restaurantens spidsbelastningstimer?
- Funktioner
– har POS-systemet de nødvendige funktioner for din restaurant, såsom personaleadministration, CRM, loyalitetsprogram osv.?
- Integrationer – kan POS eksportere data til andre systemer som f.eks. regnskab?
- Data
– hvordan opbevares og sikres data? Har du rettighederne til dine data, eller bliver de solgt til tredjepart?
Et fleksibelt POS-system til restauranter
Quickorder er specialister i POS-systemer udviklet specifikt til restauranter. Vi tilbyder en alt-i-en-løsning til restauratører, som indeholder alle de systemer, integrationer og funktioner, din forretning har brug for. Lige fra onlinebestilling og personaleadministration til takeaway og loyalitetsprogram – alt sammen integreret i dit POS-system.
Vores supportteam sidder klar til at hjælpe dig døgnet rundt, hele året. Vi laver en skræddersyet løsning til din forretning med en kontrakt uden bindingsperiode, så du har mulighed for at opgradere eller nedgradere dit abonnement, når du har lyst.
Skriv dig op til en gratis demo i dag, eller læs mere om vores POS-løsning her.