Publikum er enstemmig om hva de mener om å ha flere bestillings og betalingsalternativer tilgjengelig ved siden av tradisjonell løsning. Trykket etter gjenåpningen vitner også om at servitørers kapasitet må forvaltes annerledes fremover for å kunne ta vare på økt antall besøkende.
For å støtte opp under det nye behovet utvikles det løsninger som hjelper restaurantindustrien og det aller siste på markedet er at serveringssteder nå kan kalkulere hvor mye tid de sparer i løpet av en dag ved å gå fra kun manuell bestilling og betaling til å også tilby en heldigital løsning. Resultatene fra analyseverktøyet overrasker mange.
Kalkulatoren som ble lansert i forrige uke er første i sitt segment og er gjort tilgjengelig både i Norge og Danmark.
Flere restauranter melder fra om at etter at de gikk over til digitalt kassesystem, integrert med mobilbestilling og QR koder i restauranten, så merker de at servitører har mer tid til å utføre den optimale servicen mot gjester. Dette innebærer muligheten til å dedikere mer tid til å svare på spørsmål, samt sikre at gjestene hele tiden blir sett og vartet opp i forhold til det behovet de har. Servitørene trives bedre på jobb, fordi de får mer tid til å ha gode samtaler med gjestene og utføre øvrige driftsoppgaver, fremfor å kun løpe rundt å ta bestillinger og betalinger. Data gitt fra kalkulatoren støtter oppunder denne viten.
Det kan være nærliggende å tenke at behovet for digitale løsninger slutter nå når landet åpner opp og vi igjen kan være i nær kontakt med hverandre. Det var derfor vi henvendte oss til publikum for å høre hva de tenker om å fremover kun bruke tradisjonell bestilling og betalingsløsning hos serveringssteder. Vi ønsket også å få svar på hva folk flest syns om mobilbestilling, samt å forstå hvor stor etterspørselen er for at restauranter skal fortsette å tilby digitale løsninger til gjestene sine. Funnene vi gjorde ga en klar indikasjon på hva serveringssteder bør velge å tilrettelegge for i fremtiden.
Klar tale. Publikum vet hva de ønsker fra serveringssteder, og håper at eierne lytter.
Det er selskapet Quickorder, som i flere år har jobbet med å utvikle funksjoner og tjenester som støtter restaurantindustrien, som har skapt denne kalkulatoren. Etter sammenslåingen med Weorder, et ledende online bestillings- og lojalitetsbasert CRM-system, har Quickorder blitt til et av de mest avanserte SaaS-systemene for restauranter i Norden. På hjemmesidene til Quickorder kan restauranteiere nå legge inn nøkkelinformasjon om restauranten sin og få viktig analyse tilbake.
Kalkulatoren viser at digitale løsninger, som å gå over til mobilbestilling, gir mulighet for å gjøre flere bordbetjeninger i løpet av en dag og kan frigjøre personalet til å gjøre andre, viktige oppgaver. Per i dag er det ingen andre aktører i Skandinavia som har klart å fremkalle en såpass omfattende kalkulering og bare ved hjelp av et par tastetrykk.
Bør eiere ta ansvar og fortsette å tilby besøkende moderne bestillings- og betalingsløsninger ved siden av de tradisjonelle?
“Vi håper at det digitale skiftet kan hjelpe flest mulig serveringssteder til en tryggere fremtid. At det på sikt vil hjelpe dem med å spare inn dyrbar tid, som kan settes av til å få gjort annet nødvendig arbeid, og videre bidra til god lønnsomhet. Ved å bruke verktøyet vårt kan vi tilby restauranter tydeligere data på hvordan fremtiden deres vil bli preget positivt av å gjøre gode strategiske valg, ved å gå digitalt”, sier Caroline Strømme, presseansvarlig i Quickorder.