Sådan vælger du kasseapparat til din restaurant

Når du skal vælge kasseapparat til din restaurant, er der en masse forskellige ting du skal være opmærksom på, før du tager din endelige beslutning.

Det gælder nemlig om at have det, som er bedst egnet til lige netop din restaurant og som imødekommer flest mulige af dine behov.

For 10 år siden var det typisk sådan, at de kasseapparater du valgte mellem lignede hinanden meget. Den eneste funktion mange kasseapparater havde, var at udregne regningens størrelse og at finde ud af hvor meget gæsten skulle have tilbage i byttepenge.

I dag er virkeligheden dog en helt anden. De kasseapparater der bliver efterspurgt i dag, skal besidde en hel række af ekstra funktioner, som f.eks. analyse af gæsternes købemønstre, bordbooking og bogføring til dit regnskabsprogram.

Vi har samlet de typiske funktioner og punkter, som du skal være ekstra opmærksom på, når du udvælger din restaurants nye kasseapparat.

Engangsudgift

I din søgen efter et kasseapparat til din restaurant, er der nogle udgifter, som du skal være opmærksom på.

Hos de fleste udbydere skal du betale et engangsbeløb for at købe udstyret, som du skal bruge for at komme i gang.

Vær opmærksom på, at det kan variere hvad der medfølger i de forskellige engangsudgifter. Og husk på: Det er ikke nødvendigvis den billigste løsning, der er den mest fordelagtige for din restaurant.

Du kommer forhåbentligt til at bruge dit kasseapparat de næste mange år, så sørg for at investere dine penge i et godt system.

Månedlige udgifter

Hos mange af de nye og moderne kasseapparat-udbydere, skal du betale en månedlig omkostning for at benytte systemet.

Vær opmærksom på, hvad du får for din månedlig betaling. Det kan ofte være ting såsom gratis løbende software opdateringer, gratis support eller nogle særlige funktioner, du kan benytte dig af.

Support

Når du vælger et kasseapparat, kan det desværre ske, at der indimellem vil opstå nogle problemer, hvor du har brug for hjælp til at kunne komme videre.

Om det skyldes, at dit kendskab til systemet er begrænset, eller om der simpelthen er en fejl som der fra udbyders side skal rettes på, så er det altid rart at have en god support at kunne ringe til.

Det er derfor vores råd til dig, at du i udvælgelsen af dit kommende kasseapparat, holder øje med to ting vedr. support.

1) Er support inkluderet i de månedlige omkostninger? Hvis dette ikke er tilfældet, så find ud af hvad prisen er.

2) Hvad indebærer support? Er det muligt at ringe 24/7 eller modtager de f.eks. kun e-mails efter kl. 18.00? (hvilket sjældent er optimalt i restaurationsbranchen, hvor de fleste spiser ude om aftenen).

Det er typisk en god idé, at vælge en udbyder der tilbyder en god support hele døgnet rundt – så er du bedre sikret.

Automatisk bogføring

Du kan som restauratør spare en masse tid og penge ved at vælge et kasseapparat, der automatisk samarbejder med dit regnskabsprogram.

Dvs. at alt der bliver registreret i dit kasseapparat, helt automatisk også bliver bogført i dit regnskabsprogram. Du er dermed fri for at føre dine salgstal over manuelt. Hvis det er din revisor der gør det for dig, kan det være, at du sparer nogle kroner på dén post.

Du undgår også at lave fejl og vil i stedet for kunne rette dit fokus mod din restaurant.

Bordbooking-integration

En integration til et bordbookingsystem gør det muligt for dine gæster at bestille bord hjemmefra.

Det eneste de skal gøre, er at gå ind på din restaurants hjemmeside, hvor de kan se ledige tider og booke deres bord.

Hvis dit bordbookingsystem er integreret til dit kasseapparat, vil alle dine bordbookinger automatisk blive overført til kasseapparatet. Sådan undgår du typiske problemer såsom dobbelt-bookinger.

For gæsterne er det en enkelt og let måde, at finde ud af om der er plads i restauranten på det pågældende tidspunkt, og samtidigt slipper de for at skulle til at ringe ind og forhøre sig.

Indblik i restauranten

Med det rigtige kasseapparat, får du et dybdegående indblik i din restaurant. Du kan se dagsrapporter, omsætningstal, statistikker og sammenligne forskellige parametre i din restaurant.

I Quickorder kasseapparatet kan du eksempelvis sammenligne temperaturen og vejret med hvilke varer der bliver solgt flest af. Disse funktioner kan særligt hjælpe dig med at optimere dit menukort, og at lære dine gæsters købsmønstre bedre at kende.

I det hele taget vil du få mulighed for, at få indsigt i hvordan lige netop din restaurant kører rundt.

Du har mulighed for at se hvilke retter dine gæster oftest bestiller, hvilken vin der er din mest populære og mange andre ting.

Det har aldrig været lettere at skabe sig et overblik over, hvor du har succes.

På baggrund af den viden du kan trække ud af systemet, vil du få de bedste betingelser for at optimere og forbedre din forretning.

Cloudbaseret eller lokalt

Mange af de nyere kasseapparater kører i dag over internettet (cloudbaseret). Det har den fordel, at alt din data bliver gemt et sikkert sted i “skyen” frem for at ligge lokalt på enheden i din restaurant.

Hvis du får stjålet din kasse eller den går i stykker, vil du dermed ikke miste alt din dyrebare data omkring dit salg.

Et cloudbaseret kasseapparat har også den fordel, at du kan hente de seneste software opdateringer med ét enkelt tryk. Hvis din kasseapparat-udbyder har lanceret en helt ny teknologi, skal du bare downloade den seneste opdatering.

Dit kasseapparat bliver altså ikke forældet ligeså hurtigt som et traditionelt kasseapparat. Derfor skal du heller ikke ud og købe et nyt kasseapparat hvert 5. år, hvis du gerne vil være nogenlunde med på de teknologiske fremskridt.

Lagerstyring

Vil du gerne have et konstant overblik over hvor mange ingredienser og varer, du har på lager, så er det også muligt hos nogle udbydere.

Så snart der bliver foretaget en bestilling, vil det blive registret i lagerbeholdningen, og du skal dermed ikke selv foretage noget aktivt. Du skal bare sørge for at opdatere din lagerbeholdning, når du køber nyt ind.

Du vil hele tiden have et overblik over, hvad du mangler at købe ind, og du kan samtidigt også få påmindelser når lageret er på en vis størrelse. Du undgår også at kunderne bestiller noget der ikke er på lager.

Vær opmærksom på: Det er ikke alle restauratører, der har tiden til at opdatere deres lagerbeholdning konstant. Selvom funktionen er smart, er det ikke sikkert, at du vil få tid til at udnytte den optimalt.

Betalingsindløser

Når du vælger din betalingsindløser, er det vigtigt at du gennemgår de forskellige muligheder du har grundigt. På dette punkt, er der desværre mange der ikke vælger den mest optimale løsning for deres forretning.

Det kan vise sig at være rigtig mange penge, som du kan gå glip af hvert eneste år, hvis du vælger en dyr betalingsindløser.

For det meste svinger gebyret fra 0,7% til ca. 3% hos de dyreste indløsere.

Nedenfor, har vi opsat et regnestykke, som viser hvilken konsekvens det kan have, at vælge en dyr indløser.

Eksempel:
Hvis en restaurant omsætter for 5.000.000 kr. om året:
0,7 % af 5.000.000 kr. = 35.000 kr.
3,0 % af 5.000.000 kr. = 150.000 kr.
Difference = 115.000 kr. pr. år.
Besparelse i alt efter 3 år = 345.000 kr.
Besparelse i alt efter 10 år = 1.115.000 kr.

Vi anbefaler:

• Nets
• Zettle by PayPal
• Global Sales Partner

Konklusion

Hvis du ikke vidste det, før du læste, så ved du det forhåbentlig nu: De nyeste kasseapparater kan alverdens ting og sager.

Når du lærer at benytte funktionerne de moderne kasseapparater besidder, kan du drage stor fordel af dem. De vil gøre det nemmere dig at drive din restaurant som en forretning.