Restaurationsbranchen er hårdere end nogensinde før, og mange restauranter kæmper med røde tal på bundlinjen.
Vækst skaber udfordringer Det danske restaurationsmarked blomstrer. Der kommer nye restauranter til hele tiden.
Restaurationsbranchen har i årtier har været meget traditionel. Og med god grund.
Få restauranter lægger store tanker bag teksterne på menukortet.
Vidste du, at dit menukorts design kan ændre dine gæsters adfærd?
I denne uges blogindlæg har vi samlet en række ordsprog og citater fra restaurationsbranchen og madverdenen.
Den gennemsnitlige restaurant taber penge Restaurationsbranchen er en turbulent branche.