Forestill deg konsekvensene, hvis en restauratør sier til sine servitører at de skal gladere på jobb. De hadde blitt kjempesure.
Servitørene står ofte i en situasjon hvor de ønsker å kunne vite hva som skjedde oppe i hodet til gjesten, tanker man ikke har adgang til.
Tenker du på å starte din egen restaurant? Det kan være en nervepirrende tid. For å gjøre deg helt klar til den store åpningen har vi samlet 7 steg
Det er bare en ting som deres restaurant skal gjøre. I dag, for 50 år siden og hundre år fra nå, vil det være det samme.
Hovedservitøren din har nettopp sagt opp, og nå står du der og skal skynde deg å finne en som kan ta over jobben.
Markedsføring handler om å styre folks oppfattelse av ting. Først fanger du folks oppmerksomhet, så holder du oppmerksomheten nesten som en...
Viste du at den nest mest populære måten for folk å finne restauranten din er via sosiale medier?
Restaurantbransjen er beinhard. Er du en restauratør eller kjenner du bare godt til restaurantbransjen?
Man kan få lyst til å lage en konkurranse på Facebook. Så ille står det til. Noe med at hvis man tagger to venner, er man med i konkurransen om et...
Raskt spørsmål: Hvor er restaurantbransjen om 5 år? Du har et sekund til å komme med et svar. Tiden er over. Ja, men hvis vi skal prøve å komme med...