Tjenere i restaurationsbranchen skal have en ny titel
Restauratører leder med lys og lygte efter tjenere, der kan fylde vagtplanen ud.
Quickorder Akademi
Business
Sådan bør du åbne restaurant i 2019
I 2017 åbnede 2460 nye restaurationsvirksomheder. Det er en seksdobling siden 2005. Hurra, tænker du måske. Men… En stor del af dem har underskud.
Business
SKAT går målrettet efter restauranter – sådan undgår du torskegilde
Opdateret 29. november 2019: Nu bliver det alvor. Loven er vedtaget og skrevet under, så fra 2024 skal restauranter benytte sig af et digitalt...
Business
Hvem er vigtigst: Tjeneren eller kokken?
“Jeg kommer aldrig igen” Nu skal du høre… Den anden dag trådte jeg ind på en indisk restaurant på Nørrebro i København.
Marketing
Sådan får du den bedste julefrokostsæson nogensinde
Hvordan har julen været de sidste par år? Tror du, at du slår salgsrekord i år?
Business
Hvor stort et problem er stress og stoffer for restauranter?
Restauratør… Vil du ansætte en kok, der har stress? Vil du spise maden, en på kokain har lavet til dig?
Tips and Tricks
Består din restaurant mersalgs-testen?
Du kender det sikkert godt. En tjener spørger: “Kunne du tænke dig en stor cola for 8 kroner ekstra?” Det er bare ikke godt nok.
Business
Vil du åbne restaurant? Lad hellere være
Der er restauratører, som har styr på sin forretning. De sætter sig ind i lederskab og har styr på momsdeadlines.
Business
Overenskomst er kun til besvær for restauratører
Kort fortalt: Overenskomst vil ikke engang politikere udtale sig om. Med forsigtige skridt giver vi her vores vurdering af, hvad der er op og ned.
Business
Sådan revolutionerer 6 unge restaurationsbranchen
Da vi trådte ind på Foodexpo 2018 i Herning, havde vi aldrig troet, at det skulle gå, som det gjorde. Vi fik kunder, og messen har tjent sig hjem.
Tips and Tricks
Sådan får du flere gæster i din restaurant med din hjemmeside
Dine kommende gæster sidder på internettet og leder efter en restaurant som de vil besøge. De gennemgår muligheder, og pludselig ender de på din...
Business
Madtrends 2018 (for restauratører)
Hvert evig eneste år, opstår der nye trends inden for madverdenen. Nogle af dem kan man, og har man forudset på forhånd, mens andre trends kommer ud...